Kerst in Brugge jaar in jaar uit


Kerst en eindejaar in Brugge



Ik wens jullie gezellige eindejaarsdagen en 
een onvergetelijk Magic Winter Moment!



Kilo per kilo: 7 waardevolle afvaltips.

1 kilo
Vandaag. Net na 't Sinterklaasweekend, net als ik een nieuwe voorraad heerlijke speculaas in huis heb, net nu ik terug in Brugge ben, net nu we gereserveerd hebben bij een Bib Gourmand restaurant, net nu ik mij erop verlekkerde om nog eens wild te eten, net nu de kerstmarkten er staan, net wanneer de gezelligste periode van 't jaar eraan komt, net als we onze jaarlijkse borreltjes Belgische jenever zouden slurpen, net voor de eindejaarsfeesten, net voor we té uitgebreid zouden tafelen, net nu we onze bierkelder aangevuld hebben (er is weer een nieuw Brugs biertje: Smokey Li), net wanneer ik de bubbels voor de jaarwisseling wou kiezen,... zal ik nog even doorgaan?
Net vandaag, deze morgen om precies te zijn is die "ene" ongewenste kilo teveel ergens blijven plakken. Die ene kilo die het ronde cijfer overschrijdt.  En neen ik kan niet precies vertellen hoe het komt, en ik kan ook niet zeggen waar precies die ene kilo teveel zich heeft genesteld, mijn billen-borsten-buik zien er uit zoals gisteren en eergisteren en de week ervoor als ik me goed herinner.
Een paar weken geleden, net voor onze vakantie, had ik me nog gewogen.


de Brugse Markt: vol bezienswaardigheden en must-do

De centraal gelegen Markt is een goeie plek om mijn bezoek aan Brugge te starten. Bovendien vind je op de Brugse Markt alleen al een handvol bezienswaardigheden en must-do´s.


* Het authentieke Belfort met iconische klokkentoren is vandaag de meest beroemde van alle bezienswaardigheden.

Even analyseren en evalueren

Toen ik vrienden en kennissen vertelde dat ik naar Brugge zou verhuizen en logies zou aanbieden waren ze allen heel enthousiast en de meesten vroegen dan ook meteen naar de website en de naam.
Website...?

Algauw besefte ik dat een online aanwezig wel leuk zou zijn en zo is deze kleinschalige persoonlijke blog Kwitsoender, omdat vooral ikzelf benieuwd was, gestart.

Nu na 3 jaar moet ik toch even en over het lot van dit slowblogje nadenken en dat wil ik niet doen zonder analyse en evaluatie ervan.

Omdat ik eigenlijk heel weinig weet van computers en schrijven voor het net en bloggen in 't algemeen, heb ik mij de laatste weken als een bezetene geïnformeerd ter zake en natuurlijk op het web een en ander gevonden. Ziehier de statistieken van mijn blog, die mij moeten helpen te beslissen over het voortbestaan ervan.
Google analytics september 2015:
sessies: 4277
gebruikers: 3644
pagina's: 6067
pag/ses: 1,42
sessieduur: 01,05
bounce%: 80,66
nieuwe sessies: 78,14
Blogger pageview statistiek:
vandaag: 112
gisteren: 440
maand: 5228
alles: 46088
mijn meest gelezen blogpost (van de in totaal 77 posts) trekt bijna 500 views per maand,
mijn lezer komen voor meer dan 50% uit België en Nederland, logisch want ik schrijf vooral in 't Nederlands ;-)

Kleinschalig hé?  Maar toch ben ikzelf positief verrast over het minieme succes van dit blogje, ik had nooit gedacht dat mijn posts tot 500 maal per maand door jullie bekeken/gelezen werden! En ik krijg er een warm gevoel van wanneer ik besef dat bijna de helft van jullie ertoe aangezet wordt nog een 2de post van mij te bekijken.

Dit 'visitBrugge' blogje is gestart als online aanwezigheid en oorspronkelijk opgezet als bijkomend informatiekanaal voor onze gasten, verblijftoeristen in Brugge en geregelde bezoekers van Brugge.
Ik heb heel veel goesting om deze Kwitsoender blogspot verder te zetten, wat denken jullie ervan? Zou ik mijn goesting volgen en tijd vrijmaken ervoor?  Hebben jullie suggesties?  Laat maar weten.

Ik ben benieuwd!

Kwitsoender wat er binnen een jaar van deze kleinschalige blog zal geworden zijn.



Frietjes van de frituur ook in 't museum.

De eerste frietjes van de frituur
Op de meifoor van 1863 kon je bij het kraam van 'Sissen' Pattyn gefrituurde aardappelrepen kopen. Sissen was de eerste friturist in Brugge en het succes van zijn frietkraam op de meifoor brachten hem op het idee de stad rond te trekken met een mobiele frietcar, zijn komst kondigde hij aan door op een trompet te toeteren. Toen er later vaste frietkoten op de markt kwamen was Sissen Pattyn de eerste uitbater.







Snuffelen in de Ezelstraat

Zondagnamiddag is onze wandelnamiddag.  Bij mooi weer rijden we dikwijls naar de kust maar dit weekend is het uiterst wisselvallig en verkiezen we de Brugse binnenstad als wandelgebied.

Een goeie tip voor wie in de Brugse binnenstad komt stappen: kies een eindpunt maar neem zeker niet de kortste weg ernaar toe. Je zal versteld staan hoeveel bijzondere en verrassende zaken je onderweg voorbij stapt.

Bruges' cathedral St-Salvator


Sint Salvators Cathedral, the oldest parish church of Bruges has survived the onslaugh of ages without damage.  The cathedral is situated in the middle of the main shopping street (Steenstraat) at the very center of Bruges.


Nevertheless it has undergone some changes and renovations since the church was not originally built to be a cathedral.



In 1834, shortly after Belgium's independence, a new bishop was installed in Bruges and the Sint-Salvators church obtained the status of cathedral.


In 1839 the roof of the cathedral collapsed in a fire.  An English architect, Robert Chantrell, was asked to restore Sint-Salvators to its former glory and at the same time he was authorized to build a higher tower.



So the mighty tower is build on a 12th century base, the oldest surviving part of a common parish church.




Plein van 150 linden en evenveel meningen.

Of Brugge grootse plannen heeft met haar grootste plein weet ik niet zeker.  Dat er plannen zijn om het Zand her aan te leggen is wel zeker.
Een maquette van het ontwerp dat als winnend ontwerp uit de wedstrijd kwam staat tentoongesteld in het Brugse Vrije.

Krijgt Ellis Gourmet Burger Brugge concurrentie?

Goed nieuws: het betere hamburgerrestaurant van Brugge krijgt concurrentie.

Ellis Gourmet Burger opende iets meer dan een jaar geleden een vestiging op het Simon Stevinplein in Brugge, een dubbel A locatie tussen de Markt en de kathedraal én middenin de winkelstraat, het hamburgerrestaurant was dan ook vanaf dag 1 een succes.







De 3 troeven van dit restaurant:

Wonen in Brugge - Triënnale wandelroute Noord

"Wat als 5 miljoen toeristen beslissen in Brugge te blijven wonen?"

Dit is het onderwerp - de rode draad - het beeld - de gedachte waarrond Triennale Brugge 2015 zich realiseert.  Dit is de uitdagende trip waaraan achttien internationale kunstenaars deelnemen.

Langs een parcours in de historische binnenstad staan 18 outdoor kunstwerken.
Voor wie het volledige parcours te lang vindt is het opgedeeld in 3 wandelroutes.

Wandelroute Noord 
Start in de buurt van het Jan van Eyckplein.

Evenementen en festivals in Brugge

Er is altijd wel iets te doen in de Brugse binnenstad.

Hier een summiere greep uit de regelmatig terugkerende evenementen en festivals.

Den Dyver, geen bierrestaurant meer.

Bierrestaurant Den Dyver was vroeger, toen het uitgebaat werd door de familie Vandenbussche, hét adres bij uitstek voor culinaire bierliefhebbers in Brugge.  De gedrevenheid en het professionalisme van de tweede generatie Vandenbussches, met onder andere Achim in de keuken, voorspelde veel goeds voor de toekomst, maar jammergenoeg mocht het niet zijn.

Hippe terrassen aan het water


4 hippe, unieke, sfeervolle, mooie terrassen aan het water in Brugge

Zo'n droge zonnige zomer hebben we in lang niet meer gehad.

Het is dan ook met veel plezier dat ik tijdens mijn wandelingen en fietstochtjes in en om Brugge wat meer drinkstops inlas dan gewoonlijk en daarvoor telkens een terras uitzoek.
Ik heb veel terrassen gezien, geprobeerd en goed bevonden, verschillende knus en ingesloten, sommige open met ruim zicht, andere langs de gevel op het voetpad, weinige in de schaduw van verkoelend groen, vele onder een parasol in de volle zon, en last but not least enkele aan het water...

Wonen in Brugge - Triennale wandelroute Centraal

"Wat als 5 miljoen toeristen beslissen in Brugge te blijven wonen?"

Dit is het onderwerp - de rode draad - het beeld - de gedachte waarrond Triennale Brugge 2015 zich realiseert.  Dit is de uitdagende trip waaraan achttien internationale kunstenaars deelnemen.

Langs een parcours in de historische binnenstad staan 18 outdoor kunstwerken.
Voor wie het volledige parcours te lang vindt is het opgedeeld in 3 wandelroutes.

De Centrale wandelroute 1,2 km
Start op de Brugse markt

Wonen in Brugge - Triennale wandelroute Zuid


"Wat als 5 miljoen toeristen beslissen in Brugge te blijven wonen?"

Dit is het onderwerp - de rode draad - het beeld - de gedachte waarrond Triennale Brugge 2015 zich realiseert.  Dit is de uitdagende trip waaraan achttien gerenommeerde internationale kunstenaars deelnemen.

Langs een parcours in de historische binnenstad staan 18 outdoor kunstwerken.
Voor wie het volledige parcours te lang vindt is het opgedeeld in 3 wandelroutes.

De Zuidelijke wandelroute 1,8 km
Start omgeving Station

Almhouses

Bruges has dozens of Almhouses (Godshuizen) which where established in the 14th century by the wealthy people or guilds for the poor, elderdly & widows.


Almhouses are built like mini-beguinages small white washed houses clustered round a central courtyard and also listed as world heritage by Unesco.


Most are still occupied by elderly people so please visit respectfully.

Certainly worth incorporating into a stroll around Bruges.


De Brugse Weggeefwinkel: precies wat ik zocht!


Manlief en ik wonen ongeveer 4 jaar in onze huidige woonst, de woning is niet heel ruim maar wel gezellig en gerieflijk en we beschikken er over alles wat we nodig hebben. De kasten zitten vol en in huis hebben we niets tekort, maar ook niets teveel. Wat we teveel hebben staat gestockeerd in onze garage... al 4 jaren lang.

5 bijzondere Brugse bruggen...

Onlangs las ik een Engelstalig artikel "10 beautiful bridges to get engaged on" (tien mooie bruggen voor een huwelijksaanzoek) en ja wat dacht je, er is een Brugse brug opgenomen in de lijst van s' werelds meest romantische bruggen.
Alhoewel er veel verschillende versies zijn over de juiste betekenis van het woord "Minne" verklapt de naam het eigenlijk een beetje, het is inderdaad de Minnewaterbrug die geselecteerd werd om op de lijst te prijken en wel om volgende reden: "the setting is so pretty that you'll be inspired to propose" (het decor is zo sprekend dat je erdoor geïnspireerd wordt een aanzoek te doen).
Bij het artikel ook een mooie foto, doch niet van de geroemde Minnewaterbrug maar wel van de lieflijke Begijnhofbrug die een boogscheut verder ligt.

De lieflijke Begijnhofbrug
Begijnhofbrug
Welke Brugse brug is nu de meest romantische?

Restaurant Guillaume: klein en fijn met een nostalgisch toetje.


Restaurant Guillaume bestaat 15 jaar!
Guillaume is gevestigd in een typisch Brugs huisje in een woonwijk niet ver van 't Zand.
Bezoekers vinden het eethuis ofwel geheel toevallig ofwel (en vooral) via jarenlange mond aan mond reclame.
Wijzelf zijn er een aantal jaar geleden toevallig terecht gekomen toen we deelnamen aan een georganiseerde "Smaken en Genieten" wandeling door Brugge.

de oudste Chinees in Brugge


Op het einde van een drukke week, als ik hard gewerkt heb en er veel gebeurd is, als ik voldaan ben en ook een beetje moe, als ik op zo'n dag voldaan, moe en hongerig thuiskom en allerlei lekkers en gezonds in de ijskast vind en toch niet weet wat klaar te maken, als manlief net op dat moment arriveert en geen zin heeft in gewone dagelijkse kost, als we beiden wel goesting hebben in iets pittigs maar de fut even zoek is om ons werkplunje te wisselen voor een uit eten tenuetje, als we mekaar dan vragend aankijken dan weet ik dat één van ons zal bellen en de andere het avondeten zal afhalen bij de Chinees op de hoek.

100 € extra

Alhoewel ik mezelf geen Big Spender noem, geef ik zo goed als de volle 100% van mijn maandelijks inkomen uit.
Ik heb een redelijk hoge leninglast, dat is een belangrijke uitgavepost die automatisch in het begin van de maand van mijn rekening gaat.  Woepsie...
Het restant van mijn inkomen verdeel ik oordeelkundig over:

Cadeautjeszoektocht

Onze familie en vriendengroep telt de meeste jarigen tijdens het voorjaar, met als gevolg dat ik in het vroege voorjaar, met veel plezier, meer dan één verjaardag-cadeautjes-zoektocht in mijn agenda inlas.

De weersvoorspellingen vandaag: fris, zonnig en droog.  Prima weer voor een cadeautjeszoektocht in Brugge vind ik. So off we go!

Toen ik onlangs door de stad wandelde waren me een paar nieuwe winkels opgevallen. Een ervan, gelegen in de voornaamste winkelstraat van Brugge (de Steenstraat staat op het Belgische Monopoly bord), op een boogscheut van de Markt is "Pylones".

Huiskamerrestaurant Bonte B

Restaurant Bonte B

Vind je het te druk in Brugge, sla gewoon een weg links of rechts in en je komt gegarandeerd in rustiger gebied. Een van die rustiger straten is de Dweersstraat, een verbinding tussen twee belangrijke winkelstraten (er is ook een in- & uitrit naar centrumparking Zilverpand). Omdat ik in de buurt woon, passeer ik er vrij veel en merk snel als er iets op til is. Zo startten een aantal jaar geleden (2012) grondige renovatiewerken aan een mooi pand en algauw ging er een bord aan de gevel: weldra opening restaurant Bonte B.

De naam Bonte B, klinkt puur en bondig maar deed me ook een beetje denken aan bonte boel, dus ik was heel benieuwd.

Het interieur met warme tinten en materialen en enkele designelementen draagt de signatuur van ontwerper Lieven Musschoot en geeft me een aangenaam huiskamergevoel. Het restaurant wordt gerund door de eigenaars, chef Bernard Bonte (ha, vandaar de naam) en partner Valérie Van Dycke. Chefkok Bernard tovert met veel smaak in de keuken en Valérie staat in voor een liefdevolle en discrete bediening.  Wij waren bij hun eerste gasten en wat hebben we genoten!
   
Toen het nog niet nodig was te reserveren gingen we vrij geregeld heerlijk dineren in Bonte B.  Nu gaan we er nog even graag maar moeten we ons restaurantbezoek een tijdje vooraf plannen.  We kiezen er meestal voor het excellente prijs/kwaliteit 3 of 4 gangenmenu (36€-52€).  De gerechten zijn verrassend, licht, mooi gepresenteerd en vooral bijzonder smaakvol.  
Van dinsdag tot en met zaterdag kun je er ook terecht voor de lunch.
Bonte B is een aanrader en aanwinst voor culinair Brugge!

Bonte B is een super huiskamerrestaurant, bijzonder verzorgd op alle gebied, je kunt er relax genieten van een pure, eerlijke, actuele, seizoensgebonden keuken in een ongedwongen sfeer.


Dweersstraat 12, 8000 Brugge 
0032 050/34.83.43

Bonte B neemt deel aan het Foodie evenement Kookeet, op zich een goede graadmeter voor de betere eetgelegenheden in Brugge. 
Gault Millau quotering: 14/20.

Neem een kijkje op de website www.restaurantbonteb.be



Klaar voor een nieuw seizoen

Klaar voor een nieuw seizoen!

De lente is het ideale seizoen om Brugge te bezoeken. 

Het jonge groen van bomen en struiken ontluikt.  Ik kan me als hobbyfotograaf perfect uitleven, ik zie veel meer van de typische Brugse gevels en allerlei verrassende details vallen me op, nu de flora nog niet in volle was staat. Duizenden groepjes narcissen (paasbloemen) en andere voorjaarsbollen fleuren de ganse stad op. 


Begijnhof Brugge


































de verfijnde keuken van Assiette Blanche


De verfijnde keuken van restaurant Assiette Blanche

Bistro's en restaurants à volonté in het centrum van Brugge, maar welk kan ik met een gerust hart aanbevelen aan de gasten die we nog niet zo goed kennen?

Ik raad iedereen aan niet blindelings naar de Markt of de Burg te stappen. Wil je vooral genieten van de sfeer en architectuur op deze pleinen aarzel dan niet om je er te installeren, maar wanneer je zin hebt in een prima prijs kwaliteit etentje dan zijn er betere locaties in Brugge.

Brugges Beste Boekhandel

Toen iemand me naar de beste boekhandel van Brugge vroeg, was ik een beetje verrast.

Ruim 90% van mijn gasten informeert naar een goed restaurant of leuke bistro in Brugge, ze willen weten waar ze best hun favoriete biertje kopen en ze vragen me welke chocolades mijn voorkeur genieten... alsof ik die allemaal geproefd heb !?

5 redenen waarom Tenerife steeds bovenaan ons verlanglijstje staat


1.  Het uitzonderlijk milde klimaat in Zuid Tenerife.

Het is niet zonder reden dat Tenerife het eiland van de eeuwigdurende lente wordt genoemd.
Geen enkel Europees land kent zo´n zachte winters als het Zuiden van Tenerife en ook tijdens de zomermaanden is het klimaat mild en blijven te hoge temperaturen uit.
De gemiddelde temperaturen: 

Tenerife steeds opnieuw bovenaan ons verlanglijstje.

We genieten ervan onze gasten te verwennen en een beetje wegwijs te maken in wat Brugge te bieden heeft.
We voelen ons voldaan wanneer ze na een paar dagen, Brugge verlaten met het gevoel te willen terugkeren om de stad en haar ommeland nog beter te ontdekken.

Zelf kennen we dat gevoel maar al te goed.  Verschillende locaties staan steeds opnieuw bovenaan ons verlanglijstje.  Tenerife, het eiland van de eeuwige lente, is er één van.